【蔬菜盒子】
做高麗菜盒子不需要高超手藝~
只要簡單的備料炒料，再用香蔥蛋餅皮包覆餡料，
再將四邊餅皮往內摺起成四方形盒子，就完成酥脆好吃的蔬菜盒子囉~
1.蔬菜餡料準備了高麗菜或韭菜、五香豆干、冬粉、蛋皮、紅蘿蔔絲、白蝦米炒過，加鹽、香油、白胡椒粉調味。
2.取出蛋餅皮撒些麵粉。
3.再將炒好的餡料鋪上蛋餅皮。
4.還可加上乳酪絲。
再將餅皮左右兩邊往內摺起，前後再摺起來包覆即可。
一次可以多做幾塊。
再用袋子裝好放冰箱冷藏或冷凍，想吃的時候拿出來酥炸或氣炸皆可。
因為內餡已經炒熟，所以使用少許的油將外皮煎得金黃酥脆就完成囉!
簡單快速又美味的蔬菜盒子，一塊接一塊。
《食譜設計：Jamie Lin ｜QQ廚房》