【米粽蛋餅捲】

相信很多人過了端午節過後就會有吃不完粽子/鹼粽的煩惱~

避免浪費食物，可以來點不一樣的吃法吧!

準備好煎的微焦的蛋餅皮、肉粽及鹼粽、花生粉、香菜

將鹼粽包入蛋餅皮，加上花生粉及香菜，再捲起來。

如上面做法，包入米粽。

如果喜歡吃的焦脆一，可以再下鍋煎一下再切塊即可。

香脆的蛋餅皮分別加入鹹的米粽或香甜花生的鹼粽，各有不同風味，也可以一餐飽足。