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https://www.binbin.com.tw/ 冰冰好市集-冰冰好料理 (永欣食品)
冰冰好市集-冰冰好料理 (永欣食品) 24252新北市新莊區頭前路113號9樓
【濃湯蔥抓餅】將煎好的手工蔥抓餅撕成一片片再搭配濃湯一起享用, 也可以當正餐來享用。 熱鍋後,將手工蔥抓餅放入鍋中,兩手分別以夾子和鍋鏟不停的順時或逆時針擠壓選轉煎香,蔥餅皮就會變得金黃蓬鬆。 起鍋後再撕成一小片狀。再準備蒸熟南瓜或馬鈴薯加入牛奶及鮮奶油烹煮,可以加入香菇、玉米粒..等等蔬菜,再以鹽、義式香料調味就成了簡單的濃湯。 將撕片的蔥抓餅拌入濃湯一起食用,香濃好吃。 《食譜設計:Jamie Lin |QQ廚房》 https://www.binbin.com.tw/hot_466725.html 食譜分享【濃湯蔥抓餅】 2024-07-22 2025-07-22
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【煉乳堅果餅】蔥抓餅也可以來點甜甜的滋味~ 煎得稍微酥脆的蔥抓餅,再加入綜和堅果,淋上煉乳,就成了最可口的午茶點心。 《食譜設計:Jamie Lin |QQ廚房》 https://www.binbin.com.tw/hot_466723.html 食譜分享【煉乳堅果餅】 2024-07-22 2025-07-22
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【米粽蛋餅捲】 相信很多人過了端午節過後就會有吃不完粽子/鹼粽的煩惱~ 避免浪費食物,可以來點不一樣的吃法吧! 準備好煎的微焦的蛋餅皮、肉粽及鹼粽、花生粉、香菜 將鹼粽包入蛋餅皮,加上花生粉及香菜,再捲起來。 如上面做法,包入米粽。 如果喜歡吃的焦脆一,可以再下鍋煎一下再切塊即可。 香脆的蛋餅皮分別加入鹹的米粽或香甜花生的鹼粽,各有不同風味,也可以一餐飽足。 《食譜設計:Jamie Lin |QQ廚房》 https://www.binbin.com.tw/hot_466719.html 食譜分享【米粽蛋餅捲】 2024-07-22 2025-07-22
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【蔬菜盒子】 做高麗菜盒子不需要高超手藝~ 只要簡單的備料炒料,再用香蔥蛋餅皮包覆餡料,再將四邊餅皮往內摺起成四方形盒子,就完成酥脆好吃的蔬菜盒子囉~ 1.蔬菜餡料準備了高麗菜或韭菜、五香豆干、冬粉、蛋皮、紅蘿蔔絲、白蝦米炒過,加鹽、香油、白胡椒粉調味。 2.取出蛋餅皮撒些麵粉。 3.再將炒好的餡料鋪上蛋餅皮。 4.還可加上乳酪絲。 再將餅皮左右兩邊往內摺起,前後再摺起來包覆即可。 一次可以多做幾塊。 再用袋子裝好放冰箱冷藏或冷凍,想吃的時候拿出來酥炸或氣炸皆可。因為內餡已經炒熟,所以使用少許的油將外皮煎得金黃酥脆就完成囉! 簡單快速又美味的蔬菜盒子,一塊接一塊。 《食譜設計:Jamie Lin |QQ廚房》 https://www.binbin.com.tw/hot_466710.html 食譜分享【蔬菜盒子】 2024-07-22 2025-07-22
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【焗烤鮮蔬綜合餃 (綜合口味)】 款「焗烤鮮蔬餃」的做法小朋友們肯定超級喜歡! 熱愛「起司」的大朋友們也一定「愛不釋“口”」。 先隨意選擇自己喜歡的水餃口味 取出冷凍水餃,備水煮沸水餃下鍋滾煮約7-8分鐘即可食用, 水滾過程可倒入冷水,再滾到沸騰,可使皮更Q彈。 撈起後加入綜合蔬菜再撒上適量的乳酪絲,然後直接送進烤箱焗烤即可。 光是焗烤的奶香味就非常誘人,肯定擄獲各種年齡層「冰友們」的味蕾。 《食譜設計:Jamie Lin |QQ廚房》 https://www.binbin.com.tw/hot_458185.html 食譜分享【焗烤鮮蔬綜合餃】 2024-07-22 2025-07-22
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【香蔥椒鹽酥餃】 【備料】 冰冰霸王餃(高麗菜豬肉) 7顆 青蔥 2支 蒜末 2大顆 大辣椒(嗜辣者可用小辣椒) 2根 椒鹽粉 1大匙 熱油(食用油) 2大匙 取出高麗菜豬肉餃,不需解凍直接取出想吃的數量。 取出冷凍水餃,備水煮沸水餃下鍋滾煮約7分鐘撈起放涼讓水分稍微瀝乾; 再放入熱油鍋酥炸至表皮呈金黃色即可撈起。    備蔥花、蒜末及辣椒末放入盆中,淋上熱油釋出香氣。     再將香酥餃子放入乾鍋中,將淋過熱油的蔥蒜辣椒末下鍋並灑上椒鹽粉, 再快速均勻拌炒,讓餃子充分沾裹香氣。     將香酥餃擺盤,並把蔥蒜辣椒末擺上。 香酥外皮及餡料飽滿多汁的高麗菜餃,搭配香辣的椒鹽口味,豐富又多層次口感,每一口都滿足。 《食譜設計:Jamie Lin |QQ廚房》 https://www.binbin.com.tw/hot_458180.html 食譜分享【香蔥椒鹽酥餃】 2024-07-22 2025-07-22
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【紅油香醋拌餃】  【備料】 冰冰霸王餃(香菇豬肉豬肉) 8顆 青蔥 1支 香菜 1小把 蒜末 3大顆 薑末 1小段 黑白芝麻 適量 紅辣椒粉 1大匙 花椒油 1小池 辣油 1中匙 烏醋 中匙 素蠔油(可不加) 2小匙 熱油(食用油) 2大匙 青江菜/生菜 2株   取出白菜香菇豬肉餃,不需解凍直接取出想吃的數量。   取出冷凍水餃,備水煮沸水餃下鍋滾煮約7-8分鐘即可食用,水滾過程可倒入冷水,再滾到沸騰,可使皮更Q彈。 將香菜末、蔥花、薑蒜末鋪在煮熟水餃上, 加入紅辣椒粉、辣油、烏醋、花椒油及素蠔油後再撒上黑白芝麻粒, 最後淋上熱油激發香氣。 輕輕拌勻,讓餃子充分沾上香辣醬汁。 搭配青江菜或白菜皆可~ 外層包覆了香辣紅油的白菜香菇豬肉更夠勁好吃!   愛辣的朋友們,可以嘗嘗這種變化吃法喲!《食譜設計:Jamie Lin |QQ廚房》 https://www.binbin.com.tw/hot_458169.html 食譜分享【紅油香醋拌餃】 2024-07-22 2025-07-22
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【奶油鐵板香料煎餃 】 【備料】 冰冰霸王餃(韭菜豬肉) 6顆 無鹽奶油 1小塊 黑白芝麻 少許 義大利香料 少許 七味粉 少許 【粉漿】 中筋麵粉 1大匙 玉米粉 1小匙 水 1米量杯 食用油 2小匙 冰冰霸王餃-韭菜豬肉取出韭菜豬肉餃,不需解凍直接取出想吃的數量。 鐵板加熱後,放入奶油溶化後均勻塗抹鍋底,再放入冷凍水餃。 調勻粉漿後倒入鍋中。 蓋上鍋蓋,轉中小火。 待粉漿稍微煮乾即可開蓋轉小火繼續到粉漿變乾。粉漿變成冰花狀即完成~撒入黑白芝麻、香料及七味粉。 香酥的冰花餃完成。 分量十足的霸王餃,非常有飽足感。  冰冰霸王餃真材實料看的見,內餡飽滿多汁。   香酥好吃一口接一口!《食譜設計:Jamie Lin |QQ廚房》 https://www.binbin.com.tw/hot_458168.html 食譜分享【奶油鐵板香料煎餃 】 2024-07-22 2025-07-22
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